為全面落實全縣餐飲服務(wù)經(jīng)營者的主體責(zé)任，固化餐飲質(zhì)量安全，自6月21日至7月9日，民權(quán)縣市場監(jiān)管局將分14期舉辦餐飲食品安全質(zhì)量規(guī)范提升及從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)班，對全縣小經(jīng)營店、中大型餐館、學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂食品安全管理及從業(yè)人員進行培訓(xùn)，達到全縣餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)全覆蓋。
        在6月21日第一期培訓(xùn)班上，民權(quán)縣市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管股股長王曙建結(jié)合食品安全工作實際，對餐飲單位人員健康與衛(wèi)生管理、設(shè)施設(shè)備管理、食材原料與加工，尤其是在原材料的購買、粗加工、使用和相關(guān)制度的落實等方面，進行了深入淺出的講解，并對反食品浪費法進行了詳細的解讀。此外，培訓(xùn)采取筆試與現(xiàn)場隨機提問相結(jié)合的方式，對培訓(xùn)人員進行了考核，考核不合格的不予結(jié)業(yè)，并責(zé)令繼續(xù)參加下一期培訓(xùn)，直到考核合格為止。
        此次培訓(xùn)旨提升全縣餐飲食品安全質(zhì)量，培養(yǎng)合格的餐飲服務(wù)食品安全管理員及從業(yè)人員,強化法律意識、責(zé)任意識、風(fēng)險意識和反食品浪費意識,不斷提高餐飲服務(wù)食品安全管理能力和水平,預(yù)防食品安全事故發(fā)生,杜絕餐飲浪費,切實保障公眾飲食安全。