縣實驗中學加強食品安全管理
文章來源:民權網(wǎng) 文章作者:薛皓 責任編輯:薛皓 點擊數(shù):
時間:2018-10-10 19:23

為加強餐廳食品安全管理,確保師生飲食安全,2018年10月10日晚6:00,縣實驗中學召開食品安全促進會,校伙委會成員及全體餐廳從業(yè)人員參會,會議由校服務公司經理朱先鋒主持。
在會上,崔文勝主任從食品安全衛(wèi)生、操作間常規(guī)要求、食材購置、留樣存放、餐具消毒、剩余飯菜的處理等方面做詳細要求,并通報了在檢查中存在的問題及處罰情況。隨后餐廳經理、售飯窗口負責人表態(tài)發(fā)言,紛紛表示一定加強食品安全管理,積極配合學校工作,做良心餐、優(yōu)質餐、實惠餐,讓師生吃的安全健康,讓學校放心,讓家長滿意。
吳協(xié)濤校長在會上強調,學校要以最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,做好食品安全管理工作。從業(yè)人員要做到低級錯誤不能犯、常規(guī)管理不能丟、昧心錢財不能賺、安全意識不能松。并承諾不斷改善員工住宿環(huán)境,下決心關閉一些窗口、清走一批員工,盡力確保員工利益。學校將組織伙委會、教師、學生不斷加強監(jiān)督檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題立即停業(yè)整頓。設立舉報箱和餐飲曝光臺,不斷提高責任意識和安全意識,并通過開展最佳窗口、最美炊事員、最美保潔員評選等活動,促進餐廳管理再上新臺階,確保全校師生飲食安全。
在會上,崔文勝主任從食品安全衛(wèi)生、操作間常規(guī)要求、食材購置、留樣存放、餐具消毒、剩余飯菜的處理等方面做詳細要求,并通報了在檢查中存在的問題及處罰情況。隨后餐廳經理、售飯窗口負責人表態(tài)發(fā)言,紛紛表示一定加強食品安全管理,積極配合學校工作,做良心餐、優(yōu)質餐、實惠餐,讓師生吃的安全健康,讓學校放心,讓家長滿意。
吳協(xié)濤校長在會上強調,學校要以最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,做好食品安全管理工作。從業(yè)人員要做到低級錯誤不能犯、常規(guī)管理不能丟、昧心錢財不能賺、安全意識不能松。并承諾不斷改善員工住宿環(huán)境,下決心關閉一些窗口、清走一批員工,盡力確保員工利益。學校將組織伙委會、教師、學生不斷加強監(jiān)督檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題立即停業(yè)整頓。設立舉報箱和餐飲曝光臺,不斷提高責任意識和安全意識,并通過開展最佳窗口、最美炊事員、最美保潔員評選等活動,促進餐廳管理再上新臺階,確保全校師生飲食安全。
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