從糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)到糧食儲存環(huán)節(jié)，從糧食運輸環(huán)節(jié)到餐飲消費環(huán)節(jié)，河南將采取一攬子措施，實施糧食節(jié)約行動。9月8日，記者從省政府獲悉，省委辦公廳、省政府辦公廳共同印發(fā)《河南省糧食節(jié)約行動實施方案》，從加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)減損、加強糧食產(chǎn)后服務環(huán)節(jié)降損、加強糧食儲存環(huán)節(jié)減損、推動糧食運輸環(huán)節(jié)減損、減少糧食加工環(huán)節(jié)浪費、有效遏制餐飲消費環(huán)節(jié)浪費、加快推進節(jié)糧減損科技創(chuàng)新、加強節(jié)糧減損宣傳教育引導等八個方面共采取26條措施，突出抓好糧食生產(chǎn)、儲存、運輸、加工及餐飲消費等關鍵環(huán)節(jié)節(jié)約減損。
　 公務活動原則上在單位食堂用餐
　 和百姓生活息息相關的“餐飲消費”環(huán)節(jié)，《方案》中明確提出，支持自助餐服務單位對消費者浪費行為適當加收費用。
　《方案》還明確，我省支持具備條件的單位建立食堂用餐人員登記制度，實施動態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購、加工、配餐。鼓勵采取預約用餐、按量配餐、小份供餐、按需補餐等方式，科學采購和使用食材。建立機關食堂反對食品浪費工作成效評估和通報制度，將反食品浪費納入公共機構(gòu)能源資源節(jié)約考核和節(jié)約型機關建設活動內(nèi)容。
　 有關公務活動用餐方面，《方案》提出，各級黨政機關、國有企事業(yè)單位要嚴格落實中央八項規(guī)定及其實施細則精神，按要求開展公務接待、會議、培訓等公務活動。公務活動原則上在單位食堂用餐，積極推行簡餐和標準化飲食，科學合理安排飯菜數(shù)量，原則上實行自助餐。嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝。
　鼓勵學校食堂實行按量收費制度
   《方案》提出，我省要不斷完善學校餐飲節(jié)約管理機制。要根據(jù)不同人群餐飲消費特點，實行大小份菜、半份菜、拼菜和自助餐等供餐制度，鼓勵有條件的學校實行按量收費制度，方便師生按需購餐。
    有關餐余垃圾，《方案》提出，我省要加快建立廚余垃圾收集、投放、運輸、處理體系，2023年年底，全省建成并投運與產(chǎn)生量基本匹配的餐廚垃圾處理設施，“十四五”期間，全省新增廚余垃圾處理能力1820噸/日以上。