為切實保障群眾飲食安全，加強轄區(qū)內(nèi)食品安全管理工作，有效提高餐飲從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，嚴防食品安全事故的發(fā)生，3月27日下午，孫六鎮(zhèn)政府組織轄區(qū)內(nèi)餐飲單位經(jīng)營主體開展食品安全知識培訓(xùn)會，邀請縣市場監(jiān)督管理局餐飲股股長張海軍同志為大家授課。
       本次培訓(xùn)，針對與食品安全緊密相關(guān)的食品原料采購與存放、清洗與切配烹飪、食品留樣、清洗消毒、廢棄物處置、有害生物防治、食品安全管理等內(nèi)容進行詳細地講解。同時，并結(jié)合日常檢查過程中發(fā)現(xiàn)的事例進行詳細解說，并提醒相關(guān)工作人員要提高社會責(zé)任感，一絲不茍做好食品安全監(jiān)管，切實保障群眾“舌尖上的安全”。
       通過本次培訓(xùn)，進一步增強了餐飲單位從業(yè)人員的安全意識，有效預(yù)防了食品安全事故的發(fā)生。下一步，該鎮(zhèn)將持續(xù)開展食品安全業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，加大宣傳力度，以更加嚴實的作風(fēng)做好餐飲食品安全監(jiān)管服務(wù)工作，筑牢餐飲食品安全“防火墻”。